FAT PRINCE シンガポール|モダン&シックな店内で本格的なトルコ料理を楽しむ

バーのみの利用もおすすめ!モダンでスタイリッシュな店内で中東料理を楽しんできました

こんにちは、Mehです。

レストランを選ぶ際、料理の種類、ロケーション、値段など人によって色々な”決めて”というのがあるとお思います。

Mehの場合は料理も勿論ですが、店内デザインは重要な決めての一つ。聞こえはとっても悪いのは承知ですが、内装が良ければ余程悪い評判がない限りとりあえず行ってしまいます笑

今回もそんな”内装デザイン”でまず惚れたお店、Fat Princeに行って来ました。 

アクセス・ロケーション

Fat Princeがあるのはオフィスや公共住宅、そして沢山の有名レストランやカフェが立ち並ぶタンジョンパガー。駅からはとても近く、徒歩たった5分以下のところにあります。

Fat Prince シンガポール
連なったプラナカンショップハウスの1階にお店はあります。

他店とは一線を画すモダンな店内
Fat Prince シンガポール
(公式サイトから)
入った瞬間薄暗くてカウンターのライトとお酒の瓶がキラキラしてロマンチックな光景が目に入ります。
家具は全体的にシックな色でまとめられており、大人〜な雰囲気。素敵。
店内は結構狭く、4人掛けのテーブルも結構窮屈に感じました。

追記:現在は店内拡張し、訪れた当時よりかなり広くなっています。

メニューは前菜・サラダ、メインはケバブのみととてもシンプル。
バーというだけあってお酒は何種類もの用意があり、カクテルは一律SGD20.00++です。

Fat Prince シンガポール
オススメは左のAvocado&Kale Tabbouleh (SGD15.00++)。
穀物とケール、アボカドがレモン酢と良くあっていてさっぱりとしたサラダ。美味しくてすぐ追加で注文してしまいました笑
右上はFried Cauliflower (SGD15.00++)、グリーンチリソースが爽やかな味で、これもさっぱりとした口当たりでパクパクいけます。

Fat Prince シンガポール
Baharat Chiken Wings (SGD18.00++)
ザクロとヘーゼルナッツ、オニオンでコーティングされたトルコ版手羽先。周りのナッツやザクロの実のカリカリした歯ごたえが楽しい一品。サラダがかなりさっぱりしたものだったので丁度良い油分でした。

鍋に入っているのはFat Prince Bouillabaisse (SGD35.00++)。
ファットプリンスオリジナルブイヤベースは魚介類のお出汁がたっぷり味わえるスープ。
イカ、貝類、海老やお魚が具沢山で大満足。これまた食べたい!

写真は撮り忘れましたが、メインで羊肉と海老のケバブ (各SGD10.00++)を1つづつ注文。
ケバブは手のひらサイズで、そんなに大きくないので前菜やスープの後でも余裕で2個食べれました。

Fat Prince シンガポール
夕食後にこのバーカウンターに座ってしっとりとお酒を楽しむのも素敵。
スタッフとバーテンダーさんはフレンドリーで面白くて、1人で来ても退屈する事はなさそう。

最後に
冒頭でも言いましたが、ここのお店は写真を見て来ただけで、私自身トルコ料理があまり好きではない事もあって正直期待はしていませんでした。
しかし実際はどれも予想以上に美味しくて、出汁たっぷりのスープやケールサラダは追加注文したほど好みの味。そしてディナー時店内はかなり薄暗く写真を撮りにくかったのもあって、途中からは写真撮る事も忘れてひたすら食べていました笑
店内は薄暗く雰囲気たっぷりですが、このブログ記事からも分かるように写真を撮るのは向いていません笑。
ここへ来た際は写真撮影は諦めて、雰囲気と料理を存分に楽しむ事をオススメします。
お昼時はランチセット(SGD29.00++)を提供しているので、カジュアルなビジネスランチにも良いですね。

 
Fat Prince

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住所:48 Peck Seah Street, Singapore, 079317
電話:(+65) 6221-7794
営業時間:11:30am-3pm (ランチ), 6pm-12am (ディナー)、日曜定休

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